Tandoor DIY - petunjuk langkah demi langkah untuk membuat cepat di rumah (100 foto)

Hidangan oriental semakin populer dari tahun ke tahun. Makanan yang disiapkan oleh koki profesional dinikmati oleh semua orang. Upaya untuk membuat karya agung dengan tangan mereka sendiri sering gagal. Hal utama bukanlah kurangnya keterampilan, tetapi perangkat yang diperlukan. Misalnya, tandoor yang tepat akan menjadi tambahan yang bagus untuk pondok musim panas atau rumah pedesaan.

Memanggang kue, barbekyu atau pilaf dengan itu akan menjadi jauh lebih mudah. Tidak sulit untuk mewujudkan ide membangun oven seperti itu dengan tangan Anda sendiri. Cukup mempelajari dengan cermat teknologi konstruksi dari opsi yang sesuai.

Model Uzbekistan: konstruksi ekonomis dan praktis

Varian oven, yang ditemukan oleh orang Uzbekistan, cocok untuk pemilik yang sangat bersemangat. Satu peletakan bahan bakar akan memungkinkan memasak dilakukan dalam waktu 3 jam. Membuat desain membutuhkan waktu, tetapi tidak membutuhkan pengeluaran yang besar. Berkat teknologi ini, dimungkinkan untuk membuat tandoor tetap atau seluler.

Model oven Uzbekistan dapat sangat bervariasi tergantung pada kekayaan pemiliknya, wilayah di mana ia digunakan. Bahan utama untuk pembuatan struktur adalah tanah liat. Di dalamnya ada alat kelengkapan khusus (sisipan kaolin atau batu bata tahan api).

Tandoor berbentuk kendi tanah liat adalah pilihan yang paling ekonomis.Hal ini memungkinkan Anda untuk berhati-hati mungkin tentang konsumsi bahan bakar.

Untuk membuat fondasi, mereka tidak hanya menggunakan berbagai jenis tanah liat khusus ("hidup", dengan kandungan kaolin yang tinggi), tetapi juga bulu hewan (unta atau domba). Kedua bahan tersebut dicampur, komposisi yang dihasilkan didiamkan selama kurang lebih satu minggu. Waktu memungkinkan solusi untuk "dewasa". Pada saat yang sama, intervensi harian dalam proses ini tidak dapat dihindari: komposisi harus "digerakkan".

Bahan siap pakai dari paparan satu minggu digunakan untuk memodelkan dasar oven. Teknologi untuk massa ini. Cara paling umum dan terjangkau untuk membuat oven tandoor sendiri akan dipertimbangkan lebih lanjut.

Tandoor Uzbekistan: kemajuan secara bertahap

Cara termudah untuk membuat kompor di luar negeri dengan tangan Anda sendiri adalah dengan menggunakan alat buatan tangan - tong kayu. Ini akan memungkinkan Anda untuk dengan mudah mendapatkan bentuk silinder yang diperlukan dari produk. Nah, jika Anda bisa mendapatkan opsi kayu ek.

Untuk digunakan dalam konstruksi, laras perlu disiapkan. Item dipilih sedikit lebih dimensional daripada yang dimaksudkan oleh oven yang sudah jadi. Lebih mudah untuk melakukan persiapan sementara campuran tanah liat "matang".

Sebuah tong, dengan cincin besi yang sudah dilemahkan, diisi dengan air ke atas. Dengan demikian, bingkai kayu menghabiskan hingga 5 hari. Selama periode ini, pembengkakan kayu yang diperlukan terjadi. Setelah periode yang dijadwalkan, laras dikosongkan. Sebuah benda yang sangat berat terlempar.

Kemudian, keringkan produk sedikit. 1 hari sudah cukup untuk ini. Langkah selanjutnya adalah perawatan permukaan bagian dalam laras dengan minyak bunga matahari.

Tidak perlu menyesali barang habis pakai. Kualitas tandoor jadi untuk tempat tinggal musim panas tergantung pada ketelitian pemrosesan. Basis yang diminyaki dibiarkan untuk impregnasi selama 1 hari lagi.

Setelah semua pekerjaan persiapan, tibalah saat penting untuk mengukir tandoor. Untuk melakukan ini, perlu menggulung sosis dengan diameter sekitar 7 cm dan panjang sekitar 50 cm dari campuran tanah liat yang matang, bagian yang dihasilkan digulung menjadi pita dan dipotong sesuai dengan ukuran alas kayu .

Strip siap mengisi seluruh bagian dalam laras. Mereka harus ditempatkan sehingga bahan kerja tumpang tindih. Pada saat yang sama, di bagian atas produk, mereka tidak hanya tumpang tindih, tetapi juga menyempit. Ini diperlukan untuk berfungsinya oven dengan benar. Penampilan tandoor yang sudah jadi menyerupai kendi.

Saat laras sepenuhnya dilapisi dengan strip tanah liat, ratakan permukaan bagian dalam. Adanya penyimpangan pada akhirnya dapat diminimalisir.

Tahap akhir dalam pembuatan alas oven adalah pengeringan dinding tanah liat. Proses ini akan memakan waktu sekitar 1 bulan (tergantung kondisi cuaca). Untuk ini, tong dengan interior tanah liat ditempatkan di tempat yang kering dengan sirkulasi udara yang baik.

Proses pengeringan dipantau secara berkala: tanah liat harus secara bertahap mengelupas dinding kayu. Pada akhir periode pengeringan, tong dibersihkan dari lingkaran baja, lapisan kayu dihilangkan, membebaskan tungku tanah liat.

Tandoor siap dipasang di atas fondasi yang sudah didirikan sebelumnya. Di sekitar kompor, atur penghalang tahan api: buat pasangan bata.Tandoor itu sendiri dilapisi dengan fireclay atau dilapisi dengan larutan tahan panas khusus.

Ruang kerja oven dilengkapi dengan panggangan. Ini akan meningkatkan hembusan dan fungsionalitas produk. Memasang cerobong asap akan menstabilkan angin.

Sebelum penggalian pertama, dinding bagian dalam tungku diperlakukan dengan minyak biji kapas. Pemanasan tungku dimulai pada siang hari. Hanya serangkaian tindakan yang akan memastikan pengoperasian struktur yang andal di masa depan.

Tandoor Armenia: rahasia buatan sendiri

Konstruksi oven dengan cara Armenia dimulai dengan persiapan gambar. Sulit untuk melakukan opsi desain ini tanpa menggunakan sirkuit yang sudah jadi. Gambar tandoor akan selalu ditemukan di sumber yang berguna, seperti portal kami.

Ada banyak jenis oven Armenia. Lokasi tandoor diperbolehkan di tanah atau di bawah tanah. Ini bisa berupa kamera dengan tata letak horizontal atau vertikal. Cara termudah adalah dengan membuat balok standar yang dipasang di atas tanah.

Pembuatan tandoor bata dimulai dengan persiapan bahan-bahan yang diperlukan:

• pasir;
• tanah liat;
• semen;
• sebuah batu bata.

Pekerjaan awal juga mencakup pemilihan lokasi tungku masa depan. Jika dia seharusnya membangun instalasi stasioner, maka tidak akan berlebihan untuk menyediakan tempat berlindung dalam bentuk kanopi. Setelah memilih tempat yang cocok, mereka memulai pekerjaan utama:

Konstruksi pondasi.Untuk membuat fondasi yang kokoh (terutama dalam kasus tandoor besar), gunakan versi standar campuran beton.

Pra-bangun ceruk, isi dengan kerikil dan pasir. Di atas "bantal" seperti itu adalah solusi berdasarkan pasir dan semen. Pondasi yang diatur dengan cara ini akan membutuhkan waktu untuk mengering (2-3 hari).

Menurut gambar, markup dibuat dan mulai membuat batu bata. Baris pertama dibuat dengan lubang untuk meniup. Garis-garis berikut dibuat sesuai dengan gambar, dengan fokus pada perlunya penyempitan tungku secara bertahap.

Batu yang sudah jadi dilapisi di semua sisi dengan fireclay. Jahitannya diisi dengan bahan kering. Permukaan luar dikerjakan dengan larutan krim. Untuk hasil akhir dekoratif, Anda dapat menggunakan ubin keramik, kerikil kecil, pecahan kaca.

Setelah menunggu tanah liat benar-benar kering, pengapian pilot dilakukan. Kayu sikat halus digunakan sebagai bahan bakar. Pemanasan yang lama akan membuat tanah liat terbakar, mengeras. Selain itu, tandoor digunakan seperti biasa.

Pembuatan oven versi Armenia dapat disederhanakan menggunakan templat (kuali atau tong).

Membuat oven Armenia atau Uzbekistan dengan tangan Anda sendiri bukanlah tugas yang sulit. Yang utama adalah mengikuti instruksi dengan ketat. Dan melihat foto tandoor yang dibuat sendiri, Anda mengerti betapa indahnya hal itu pada akhirnya.

Foto tandoor DIY

Dapur musim panas di negara ini - 120 foto ide desain penuh gaya dan implementasinya

Teras: penggunaan papan modern khusus untuk teras (110 foto)

Tenda polikarbonat: 100 foto ide modern terbaik untuk rumah dan taman

obat gulma

Bergabunglah dengan diskusi: